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Zutaten: 39,7 % Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), 16,2 % Knoblauch, Zucker, 11,4 % Chili, Paprika, Salz, Curry (SENF), Olivenöl.

 

Die pikante Würzmischung mit Tomate, Knoblauch, Paprika und Chillies wird in Spanien traditionell zum Würzen von Röstkartoffeln verwendet. Sehr lecker ist Patatas Bravas auch als Marinade für alles, was ein wenig schärfer sein soll sowie als Dip zu Gemüse und Brot.

 

Rezeptvorschlag:

Patatas Bravas Butter mit Steak

 

 

Anwendung:

Für den Dip: 2 TL des Dips kurz in 1 EL lauwarmem Wasser quellen lassen. Anschließend mit 3 EL Crème fraîche und 2 EL Joghurt verrühren und ziehen lassen.

Patatas Bravas Rezept:
Zutaten:
• 1 kg Kartoffeln
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL edelsüßes Paprikapulver
• Salz
• 2 EL Olivenöl

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mit den restlichen Zutaten vermischen und in eine große Backform oder auf ein Backblech umfüllen. 25 Minuten backen bis die Kartoffeln schön braun und kross geworden sind.

 

Nährwert: (Angaben pro 100g)

Brennwert 1426,00 kJ /341,00 kcal

Fett: 4,60 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,80 g

Kohlenhydrate: 57,00 g

davon Zucker: 43,00 g

Eiweiß: 10,00 g

Salz: 5,80 g

 

Aufbewahrung:Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. 

 

Verantw. Lebensmittelunternehmen: 

Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

PATATAS BRAVAS DIP Inhalt: 90 g

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