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99,95 € / kg
 
Zutaten: Mineralsalz aus der Toskana 96,4%, schwarze Sommertrüffel 0,4% (Tuber aestivum vitt), Aroma.
 
Ob Haute Cuisine oder einfache Gerichte - dieses Salz mit schwarzen Sommertrüffeln macht aus jeder Mahlzeit ein Gedicht. Zum Veredeln von Kartoffelsalat oder Rührei bestens geeignet! Eierspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse, Reis und Kartoffeln, Salat, Suppe und Eintopf.
 
Seit mehr als 50 Jahren widmet sich das Familienunternehmen Filippo Gemignani im Herzen der Toskana, dem geheimnissvollen Edelpilz, dem Trüffel. Im Trüffel Mekka - San Miniato, ist so durch langjährige Erfahrung und der traditionellen Verarbeitung natürlicher Zutaten eine Handwerkskunst entstanden, die den einzigartigen Geschmack und den Duft des Trüffels auf eindrucksvolle Weise einfängt. Als die Familie Gemignani 1930 zum ersten Mal entdeckt, das in der Region um Miniato im herbstlichen Bergwald, weiße Trüffel wachsen, beginnen sie die Trüffel in einem kleinen Lebensmittelladen zu verkaufen.

Als Trüffel Affineur mit wahrer Leidenschaft, beginnen die Gemignanis auch die Spezialitäten für Einkäufer aller Welt anzubieten. Die naturbelassenen Produkte mit ihrem individuellen Charme haben schon so manchen Genießer in die Welt der Trüffel-Träume verführt. Die wertvollen Edelpilze wurden immer mehr in die Casa Cemignana gebracht und so entstehen dort bis heute köstliche und einzigartige, getrüffelte Spezialitäten zum Genuss.
 
Verkehrsbez.: Trüffelsalz
 
Nährwert:
(Angaben pro 100ml)
Brennwert 1 kJ / 0 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 94,96 g
 
Aufbewahrung:Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. ‎
 
Verantw. Lebensmittelunternehmen: 
Gemignani srl, V. le Marconi 89, 56028 San Miniato