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132,63 € / kg
 
Zutaten: Butter (MILCH Or. ITALY) 90%,  Aromen, weiße Frühöingstrüffel (Tuber albidum Pico) 3 %, weiße Edeltrüffel 0,5% (Tuber Magnatum Pico), Salz
 
ALLERGENE: MILCH
 
Der einzigartige Geschmack erlesener weißer Trüffel verbindet sich mit mild-sahniger Butter zu einer cremigen Trüffelbutter, die Pasta- und Fleischgerichten die kulinarische Krone aufsetzt. Saucen und Suppen verleiht sie Extravaganz und passt ebenso gut auf frisches Brot.
 
Passt hervorragend zu: Pasta, Fisch- und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse
 
Seit mehr als 50 Jahren widmet sich das Familienunternehmen Filippo Gemignani im Herzen der Toskana, dem geheimnissvollen Edelpilz, dem Trüffel. Im Trüffel Mekka - San Miniato, ist so durch langjährige Erfahrung und der traditionellen Verarbeitung natürlicher Zutaten eine Handwerkskunst entstanden, die den einzigartigen Geschmack und den Duft des Trüffels auf eindrucksvolle Weise einfängt. Als die Familie Gemignani 1930 zum ersten Mal entdeckt, das in der Region um Miniato im herbstlichen Bergwald, weiße Trüffel wachsen, beginnen sie die Trüffel in einem kleinen Lebensmittelladen zu verkaufen.

Als Trüffel Affineur mit wahrer Leidenschaft, beginnen die Gemignanis auch die Spezialitäten für Einkäufer aller Welt anzubieten. Die naturbelassenen Produkte mit ihrem individuellen Charme haben schon so manchen Genießer in die Welt der Trüffel-Träume verführt. Die wertvollen Edelpilze wurden immer mehr in die Casa Cemignana gebracht und so entstehen dort bis heute köstliche und einzigartige, getrüffelte Spezialitäten zum Genuss.
Verkehrsbez.: Trüffelbutter
 
Nährwert:
(Angaben pro 100ml)
Brennwert 2852,00 kJ / 679,00 kcal
Fett: 75,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 44,00 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
davon Zucker: 0,9 g
Eiweiß: 1,0 g
Salz: 1,32 g
 
Aufbewahrung:Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. ‎Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
 
Verantw. Lebensmittelunternehmen: 
Gemignani srl, V. le Marconi 89, 56028 San Miniato