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Zutaten: 26,7% Chillies, Paprika, Meersalz, Tomatenpulver, Rohrohrzucker, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Maltodextrin, Thymian, Schwarzkümmel, Zitronengranulat (Zitronensaftkonzentrat, Maisstärke), Gewürze, Oregano, Rapsöl, Rauch.

 

Chillies, Paprika, Meersalz, Thymian, Schwarzkümmel: Dieser Rub verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse die Extraportion Schärfe. Nicht umsonst heißt Piri Piri im Herkunftsland Portugal „Chilischoten“ und ist ein Muss in scharfen Marinaden, Saucen und natürlich für das traditionelle Piri Piri-Hähnchen. Das Besondere: Mit der Mischung ausgewählter Gewürze verleiht dieser Rub dem Fleisch eine besonders leckere Kruste, während das Fleisch saftig-zart und würzig-schaf schmeckt.

 

Anwendung:

Das Fleisch 2 bis 3 Stunden vor dem Grillen einölen und kräftig mit dem Rub einreiben.

 

Nährwerte:

Angaben pro 100g

Brennwerte: 308 kcal / 1287 Kj

Fett: 7,5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g

Kohlenhydrate: 41,7 g

davon Zucker: 33,1 g

Eiweiß: 9,3 g

Salz: 16,75 g

 

Aufbewahrung:Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. 

 

Verantw. Lebensmittelunternehmen: 

Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

PIRI PIRI RUB TYPISCH PORTUGIESISCH Inhalt: 55 g

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